拌甘蓝泡菜的做法 拌甘蓝泡菜怎么做

发布于:2021-05-15 02:32:01

步骤1

准备食材:甘蓝500克,小米椒5个。调味料:白醋50毫升、盐10克、芝麻油2克、鸡精1克。

步骤2

甘蓝洗净后切细丝。

步骤3

小米椒切断。

步骤4

取一个干净的密封罐,将甘蓝与盐铺入罐中,一层甘蓝一层盐,分4次铺入罐中,每次放甘蓝时使劲向下压。

步骤5

最后放入白醋、小米椒,盖好盖后,轻微摇晃使白醋充分接触甘蓝和盐,密封放置3天即可。

步骤6

取出泡好的甘蓝,加入2克芝麻油、1克鸡精拌匀即可食用。

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